Cách Làm Canh Cá Rau Đay Thơm Ngon Đơn Giản Ở Nhà

Canh

Cách Làm Canh Cá Rau Đay Thơm Ngon Đơn Giản Ở Nhà

•  Ngày 11 tháng 4 năm 2021
 
•  bởi LE TRI THUC
 
 
•  3 Likes
 
•  94 Lượt xem

• Chuẩn bị

  0 Phút
• Nấu

  0 Phút
• Tổng Cộng

  30 Phút
• Phục vụ

  4 Người
• Cấp độ

  Dễ
• Đánh giá

  8.0/10

Trong tiết trời nóng bức, không gì tuyệt hơn được thưởng thức một bát canh cá rau đay, vừa bổ dưỡng thơm ngon, vừa đậm đà hương vị quê hương.

  Thành Phần

500 Gr Cá rô

150 Gr Rau đay

1 Trái Mướp hương

2 Củ Hành tím

₁/₂ Muỗng cà phê Tiêu

3.50 Muỗng canh Hạt nêm

1 Muỗng cà phê Nước mắm

2 Muỗng canh Dầu ăn

 Thành Phần Chính

• Cá rô
• Rau đay
• Mướp hương

Công Thức

Cá rô làm sạch, khứa dọc 2 bên sống lưng, ướp với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm và 1/2 muỗng cà phê tiêu, để thấm. Rau đay lặt rửa sạch, cắt nhỏ. Mướp hương gọt vỏ, cắt xéo. Hành tím băm nhỏ.

Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cá vào xào sơ rồi cho vào nồi có 1 lít nước sôi, luộc chín, vớt ra, rỉa lấy thịt cá. Nêm vào nồi canh 3 muỗng cà phê hạt nêm, cho rau đay, mướp hương vào nấu chín. Cuối cùng thêm cá vào đảo nhẹ rồi tắt bếp.

Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm. Trong tiết trời nóng bức, không gì tuyệt hơn được thưởng thức một bát canh cá rau đay, vừa bổ dưỡng thơm ngon, vừa đậm đà hương vị quê hương.

• • canh cá
  • canh cá rô
  • canh rau đay
  • canh mướp rau đay
  • canh cá rô rau đay
  • canh rau đay cá rô